El proyecto web world.liveuamap.com nos permite navegar por un mapa del mundo en el que se van señalando los diferentes conflictos utilizando iconos y con información detallada, para saber en cada momento donde están los ‘puntos calientes’ del planeta.
Aunque parezca contradictorio, hay aplicaciones para el móvil que nos pueden ayudar a controlar nuestra adicción a eso, al móvil. Forest es un árbol virtual que crece mientras más tiempo pasemos alejados del móvil y, sobre todo, del navegador web.
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Onda Cero ha celebrado el Día Mundial de la Radio con la emisión de ‘Cómpreme una radio’, una ficción sonora ambientada en la Norteamérica de 1933. Un delicioso recorrido por los inicios de la radio comercial que puede volver a escucharse en el podcast que ha colgado Onda Cero en su web. Por cierto, el día de la radio es el 13 de febrero porque fue ese día, de 1946, cuando comenzó a emitir la radio de la ONU.
Así como no es fácil darse de baja de forma definitiva en Facebook, la red social sí pone al alcance de sus usuarios la posibilidad de desactivar su cuenta temporalmente, que dejará de estar visible hasta volver a ser activada. ¿Unas vacaciones? Visita: www.facebook.com/help
En el municipio de Bicorp, en Valencia, se encuentra la llamada Cueva de la Araña, donde una pintura rupestre refleja un hombre subiendo por una lianas para obtener la miel de un panal de abejas silvestres. La escena se produjo hace más de 10.000 años. La miel ya era conocida entonces.
Más tarde, egipcios, griegos y romanos también incluyeron la miel como parte importante de su dieta, ya sea como alimento o como condimento para endulzar bebidas u otros platos. En la actualidad, la miel sigue siendo un producto muy apreciado e indispensable en nuestras cocinas.
ALIMENTO NATURAL
Las abejas elaboran la miel para asegurarse la subsistencia durante el invierno. El hombre, a través de los siglos, ha logrado domesticar a estos insectos y hoy día la apicultura es una técnica muy desarrollada, con la que se consiguen delicadas mieles de muy distintas variedades. Según la época de producción, tenemos miel de primavera, miel principal, la producida en junio y julio, o miel tardía, la de agosto y septiembre. Y según su origen, tenemos la miel de flores o aquella en la que predomina el néctar de una flor en concreto; como miel de castaño, de romero, tomillo o azahar, por poner solo unos ejemplos.
Usada por el hombre hace más de 10.000 años, en la provincia de Córdoba, es famosa la miel de Sierra Morena
Como acompañamiento, en tostadas o dulces, o como edulcorante, la miel es rica y nutritiva. Pero además, es un excelente recurso natural para aliviar los síntomas del resfriado o la tos. ¿Quién no ha recurrido a una cucharadita de miel alguna vez?
En Córdoba, es famosa la miel de Sierra Morena, y en municipios como Montoro hay numerosas empresas apícolas dedicadas a su producción y comercialización. Destacan en esa zona la miel de azahar, que se puede adquirir con almendras, nueces y piñones; o la miel de matalauva, que se extrae entre julio y agosto y se caracteriza por el sabor característico de la flor del anís.
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Foto: SÁNCHEZ MORENO
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